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恩施臘肉炒包菜的做法,香辣可口大家可以嘗試一下
恩施臘肉炒包菜的做法,香辣可口大家可以嘗試一下
臘肉我們都知道,沒到鮮美,多吃不膩。臘肉價格配上包菜呢?是否也是一道美味的佳肴。包菜炒臘肉廠家怎么做好吃?下面火爆食物招商網(wǎng)的小編為我們介紹包菜炒臘肉的做法。
包菜炒臘肉的做法
做法一
資料:臘肉,青蒜,干紅辣椒,花椒,生抽
做法:
1、臘肉用溫水浸泡半小時后,瀝干水分切成薄片。
2、青蒜洗凈去根切段,干紅辣椒掰小段。
3、油熱,倒入干紅辣椒和花椒,出香味后,倒入臘肉片翻炒。
4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明。
5、倒入少量生抽,炒勻后倒入青蒜,關(guān)火。
6、將青蒜翻炒均勻即可。

做法二
1.臘肉切絲,粉條在冷水中泡軟撈出后繼續(xù)在熱水中泡一下,并且用剪刀略微剪短。卷心菜切絲待用!
2.起油鍋,倒入適量的有,待油熱后倒入花椒和干辣椒爆香后參加臘肉絲煸炒后,倒入泡好的粉條,翻炒均勻后參加少量鹽,生抽,老抽,和適量的水悶一下!
3.帶水快干時,倒入切好的卷心菜,不斷翻炒,比及卷心菜去生后即可出鍋。
包菜炒臘肉的注意事項
1、臘肉徹底炒熟后再放入青蒜,即可關(guān)火,用鍋中的余熱使青蒜達(dá)到半熟狀況即可
2、臘肉自身是咸的,又點了少量生抽,所以不需放鹽臘肉價格
包菜炒臘肉怎么做好吃?以上便是小編介紹的包菜炒臘肉的做法,包菜炒臘肉的做法比較簡單易學(xué),期望小編的文章能夠給我們必定的協(xié)助。
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